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ORECCHIONE

pleurotus ostreatus

Il fungo Pleurotus Ostreatus, detto anche "gelone" o "orecchione", e' un fungo prevalentemente decompositore che cresce sulle ceppaie di alberi dal legno duro. Resiste alle basse temperature e produce ceppi abbondanti.

Viene coltivato con ottimi risultati su substrati di paglia o fondi di caffe'.

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